Lagunilla
Family Collection Reserva
Fundado en 1885, Felipe Lagunilla fue el hombre que más trabajo para rescatar los viñedos de Rioja de la crisis de la filoxera. Hecho comendador por el Rey, es conocido por llevar a los agricultores españoles a replantar vides injertadas con portainjertos estadounidenses que ya eran resistentes a la filoxera. Comprada por el gigante Diageo y posteriormente por Marqués de la Concordia Family of Wines; la bodega conserva el legado de Felipe Lagunilla y la tradición vitivinícola de una de las bodegas más tradicionales de la Rioja Alta.
Elaboración
Tras una cuidadosa fermentación a temperaturas no superiores a 28°C, el vino se mantiene en barrica durante 12 meses para que se estabilice. A continuación se envejece en barrica de roble y luego en botella durante un período total combinado de 24 meses antes de salir al mercado.
Maridaje
Combina bien con costillas de ternera estofadas con coles de Bruselas asadas.
Notas de
Cata
Color cereza intenso y brillante con borde granate.
En nariz, aromas de bayas rojas y toques de roble y vainilla.
En boca equilibrado, suave y elegante. Gran estructura y final persistente.
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