MONISTROL
Monistrol Blanc de Blancs Orgánico
Monistrol es uno de los principales productores de vino, habiéndose establecido en la finca San Sadurni d’Anoia en 1882, en el corazón del Penedès, a 40 km al suroeste de Barcelona. Desde entonces, la calidad ha sido sinónimo de producción de algunos de los mejores vinos de España. Desde 1882 elaboramos vinos, siendo los vinos Monistrol la nueva gama de vinos orgánicos
D. O. CATALUNYA
30% Xarel.lo, 30% Chardonnay, 20% Macabeo y 20% Gewüstraminer
12% VOL.
Elaboración
De viñedos de los municipios de Sant Sadurni d´Anoia, Gélida y Sant Llorenç d´Hortons, en el norte de l´Alt Penedes, cerca de Barcelona y del mar Mediterráneo.
Wineland con un cultivo orgánico en las propiedades de 50 viticultores. Vendimia manual en agosto y septiembre.
Maceración en frío y fermentación en depósitos pequeños a temperatura de 15 ºC.
Maridaje
Perfecto acompañamiento para cualquier tipo de aperitivos, arroces, pastas, embutidos, quesos suaves, pescados, mariscos y cocina japonesa.
Notas de
Cata
Color Pajizo, con tontos melocotón.
Aroma fresco y limpio, flores blancas, fruta (manzana), tropical (piña).
En boca es fresco, cremoso, amplio, fruta blanca, pomelo y cítricos. Final amplio y largo.
Notas de
Cata
Color Pajizo, con tontos melocotón.
Aroma fresco y limpio, flores blancas, fruta (manzana), tropical (piña).
En boca es fresco, cremoso, amplio, fruta blanca, pomelo y cítricos. Final amplio y largo.
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