HACIENDA ZORITA
Crianza
Los vinos Hacienda Zorita Natural Reserve están reconocidos con MARCA NATURAL TM certificado regional oficial emitido por el Ministerio de Agricultura (agricultura sostenible y área de productos tradicionales). Nuestra bodega y viñedos se sitúan en Fermoselle, en el corazón del Parque Natural Arribes del Duero. Mayor espacio natural protegido de Europa con 106.105 ha de viñedos y olivos. Zona rocosa con predominancia de roca granítica y suelos arcillosos. Aunque la pluviometría de la zona es abundante, el terreno es incapaz de retenerla por el escaso grosor de tierras.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas procedentes de una finca de 72 ha en pleno Parque Natural de Arribes del Duero.
El viñedo se conduce en espalderas Smart-Dyson, lo que permite una mejor y más completa maduración de la uva.
Con 12 meses de crianza en barrica
francesa y americana.
Maridaje
Ideal para acompañar todo tipo de carnes
rojas, asadas, ibéricos y quesos curados.
Notas de
Cata
Intenso color granate, con tonos picota.
En nariz es intenso, conjugando perfectamente los aromas frutales con los tonos del roble francés.
En boca, alegre y equilibrado con peso suave, especiado y cremoso.
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