WINEMAKERS
El arte de la enología
Un territorio sólo tiene valor si somos capaces de hacer expresar todo su potencial.
Nuestros enólogos buscan la excelencia en todos y cada uno de los vinos y cavas de la Familia de vinos y cavas de Marqués de la Concordia, aportando su sabiduría enológica y conocimiento del terroir y vocación por la innovación. Compromiso, pasión por el vino y respeto por el medio ambiente son las insignias de nuestro equipo técnico.
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Víctor Pascual
Esta vendimia 2023 se puede resumir como difícil pero que va tocando a su fin con mejores sensaciones que las perspectivas iniciales en cuanto a la calidad. Sobre todo, por la temida botrytis que si bien ha afectado algunos viñedos y ha estado presente en algunas zonas su presencia no ha sido tan generalizada ni tan virulenta como podía esperarse.
Los vinos en bodega a falta de malolácticas son muy satisfactorios para un año que inicialmente nos temíamos por lo climatológico como aquellos de 2013, 2003, 1992…las claves del éxito dos: el control de producción y la tecnología en bodega que favorece el trato ideal de la materia prima y la celeridad de la entrada de uva que requería esta campaña.
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